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据了解，厦门垃圾处理器也叫做厨房厦门食物垃圾处理器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过刀盘将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。可处理绝大多数食物垃圾，如鸡骨鱼骨、蛋壳果皮、菜叶菜梗、残羹剩饭等。
在没有垃圾分类以前，厨余垃圾可以和其他垃圾装一块丢掉，而垃圾分类后需要单独分开处理，受今年新冠疫情的影响，出门成为一件麻烦的事情，出门丢垃圾就更加麻烦了。垃圾处理器则正好解决了这一痛点。厨余垃圾通过垃圾处理器的研磨处理，变成粉末后直接冲入下水道，省去了这样的麻烦，也使垃圾少分一类。
有人会担心垃圾处理器对城市污水处理系统的影响，其实不仅不会增加污水处理厂的负担，还能有效的提高污水处理厂的处理效率。
